Brouwerij Medewerker

Laatst bijgewerkt:

Een brouwerij medewerker werkt in een brouwerij en helpt bij het produceren van bier. Ze zorgen voor het bedienen van machines, het volgen van recepten en het bewaken van de kwaliteit.

Salaris
€26.000 – €36.000 bruto/jaar
Opleidingsniveau
MBO
Toekomstperspectief
Stabiel
AI-impact
Laag (30%)
Robot-impact
Middel (40%)
Werkstijl
Praktische Doener
Werkverband
Team
Zelfstandig uitvoerbaar
Nee
Sector
Productie & Industrie

Past dit beroep bij jou?

Doe de gratis intake en ontdek welke beroepen echt bij jou passen.

Start gratis intake →

Beschrijving

Als brouwerij medewerker werk je in een team om verschillende soorten bier te produceren. Je bedient en onderhoudt de brouwinstallaties, mengt ingrediënten volgens specifieke recepten en bewaakt het brouwproces. Daarnaast voer je kwaliteitscontroles uit en zorg je ervoor dat de hygiëne en veiligheid in de brouwerij worden nageleefd. Je werkt vaak in ploegendiensten en hebt een passie voor bier en het brouwproces.

Dagelijkse taken

  • Bedienen van brouwinstallaties
  • Mengprocedures volgen
  • Uitvoeren van kwaliteitscontroles
  • Onderhouden van apparatuur
  • Zorgen voor hygiëne en veiligheid

Verantwoordelijkheden

  • Zorgen voor een soepel brouwproces
  • Naleven van veiligheidsvoorschriften
  • Oplossen van technische storingen
  • Bijdragen aan productinnovaties
  • Rapporteren van productiegegevens

Kernwaarden

Kwaliteit Veiligheid Samenwerking

Doorgroeimogelijkheden

Brouwmeester Productieleider Kwaliteitsmanager

Vaardigheden

Huidige vaardigheden

Technisch inzicht Nauwkeurigheid Probleemoplossend vermogen Teamwerk Kennis van hygiënestandaarden

Toekomstvaardigheden

Digitale geletterdheid Aanpassingsvermogen Duurzaam denken

Studieadvies

Brouwtechniek

MBO klassikaal

Competenties

Kerncompetenties

Ondersteunende competenties

Skills

Essentieel

Nuttig

Data-analyse Flessen en vaten afvullen Gesprekken voeren Gistingsprocessen monitoren Hygiëneprocedures toepassen Kennis van bierstijlen Klantgericht werken Logistiek coördineren

Past dit beroep bij jou?

Reflectievragen om te ontdekken of dit beroep bij jou past.

Kun jij een machine bedienen terwijl je het brouwproces nauwlettend volgt?

Een brouwerij medewerker bedient verschillende machines tijdens het brouwproces en volgt nauwkeurig de recepten. Dit vereist dat de medewerker continu de instellingen van de machines aanpast om de kwaliteit van het bier te waarborgen.

Ben jij bereid lange uren te staan tijdens drukke productieperiodes?

In een brouwerij is het normaal om tijdens drukke productieperiodes lange uren te staan en fysiek actief te zijn. Dit is vooral belangrijk tijdens seizoenen met hoge vraag, wanneer de productiecapaciteit maximaal benut moet worden.

Heb jij oog voor detail als je de kwaliteit van het bier controleert?

Een brouwerij medewerker is verantwoordelijk voor het controleren van de kwaliteit van het bier op verschillende momenten in het productieproces. Dit omvat het proeven van monsters en het meten van specifieke graviteiten om te zorgen dat het eindproduct aan de normen voldoet.

Kun jij omgaan met het reinigen van apparatuur na een lange werkdag?

Na een lange werkdag is het reinigen van de apparatuur een cruciaal onderdeel van de werkzaamheden in een brouwerij. Dit proces is essentieel om de hygiëne te waarborgen en om de smaak van het bier niet te beïnvloeden bij de volgende brouwcyclus.

AI- en robot-impact bekijken?

Maak een gratis account aan voor toegang tot de AI- en robot-impact analyse per beroep.

Brouwerij Productie Bier Voedingsmiddelen Industrie

Vergelijkbare beroepen in Productie & Industrie

Alle beroepen in Productie & Industrie →