Leidinggevende Horeca
Laatst bijgewerkt:
Een leidinggevende in de horeca stuurt het personeel aan, zorgt voor een goede gastbeleving en bewaakt de kwaliteit van de diensten. Ze zijn verantwoordelijk voor de dagelijkse gang van zaken in een horecagelegenheid.
- Salaris
- €35.000 – €50.000 bruto/jaar
- Opleidingsniveau
- MBO
- Toekomstperspectief
- Stabiel
- AI-impact
- Laag (20%)
- Robot-impact
- Middel (25%)
- Werkstijl
- Betrokken Helper
- Werkverband
- Team
- Zelfstandig uitvoerbaar
- Ja
- Sector
- Horeca & Toerisme
Salarisindicatie (bruto per jaar)
€35.000 — €50.000
Bekijk alle beroepen in deze salarisklasse → Bekijk salarissen in Horeca & Toerisme →Past dit beroep bij jou?
Doe de gratis intake en ontdek welke beroepen echt bij jou passen.
Beschrijving
Als leidinggevende in de horeca ben je verantwoordelijk voor het aansturen van het team en het waarborgen van de servicekwaliteit. Je werkt in een dynamische omgeving zoals een restaurant, hotel of café. Je zorgt dat alles soepel verloopt, van de keuken tot de bediening. Je hebt contact met gasten en zorgt dat hun ervaring optimaal is. Daarnaast ben je verantwoordelijk voor het inroosteren van personeel en het beheren van de voorraad.
Dagelijkse taken
- •Personeel aansturen
- •Gastvrijheid en klanttevredenheid waarborgen
- •Voorraadbeheer
- •Roosters maken
- •Kwaliteitscontroles uitvoeren
Verantwoordelijkheden
- •Zorgen voor een goede gastbeleving
- •Personeelsplanning en aansturing
- •Financieel beheer van de locatie
- •Kwaliteitsbewaking van producten en diensten
- •Oplossen van problemen en klachten
Kernwaarden
Doorgroeimogelijkheden
Werkstijl
Betrokken HelperVaardigheden
Huidige vaardigheden
Toekomstvaardigheden
Studieadvies
MBO Leidinggevende Bediening
Competenties
Kerncompetenties
Ondersteunende competenties
Skills
Essentieel
Nuttig
Past dit beroep bij jou?
Reflectievragen om te ontdekken of dit beroep bij jou past.
Kun jij een gast kalmeren als er een klacht over het eten is?
Een leidinggevende in de horeca moet snel reageren op klachten van gasten om de gastbeleving te waarborgen. Dit vereist het vermogen om in het moment te handelen en eventueel compensatie aan te bieden, zoals een gratis drankje of een alternatief gerecht.
Ben jij bereid personeel in te schakelen bij een onverwachte drukte?
In de horeca kan een onverwachte drukte leiden tot stress en langere wachttijden voor gasten. Een leidinggevende moet daarom snel personeel kunnen aansteken om de service op peil te houden en de gasten tevreden te stellen.
Heb jij geduld als een teamlid een fout blijft maken tijdens de dienst?
Een leidinggevende in de horeca moet vaak met verschillende teamleden werken die onder druk staan en fouten kunnen maken. Het is belangrijk om constructieve feedback te geven en tijd te nemen om teamleden te coachen voor verbetering.
Kun jij een medewerker aanspreken op gedrag dat de gastbeleving schaadt?
Een leidinggevende in de horeca moet regelmatig medewerkers aanspreken op hun gedrag om een goede sfeer en service te waarborgen. Dit kan inhouden dat er directe feedback wordt gegeven op hoe bepaalde acties de gastbeleving negatief beïnvloeden.
AI- en robot-impact bekijken?
Maak een gratis account aan voor toegang tot de AI- en robot-impact analyse per beroep.
Gerelateerde overzichten
Andere Leidinggevende beroepen
6 variantenLeidinggevende Dagopvang
Een leidinggevende dagopvang is verantwoordelijk voor het aansturen van het personeel en het waarborgen van een veilige en stimulerende omgeving voor kinderen in een dagopvang.
Leidinggevende Jeugdinstelling
Een leidinggevende jeugdinstelling is verantwoordelijk voor het aansturen van een team dat zorg en ondersteuning biedt aan jongeren. Ze zorgen voor een veilige en ondersteunende omgeving en houden toezicht op de dagelijkse gang van zaken.
Leidinggevende Klantenservice
Een Leidinggevende Klantenservice zorgt ervoor dat het klantenserviceteam efficiënt werkt en klanten tevreden zijn. Ze coördineren de dagelijkse activiteiten en ondersteunen het team bij het oplossen van problemen.
Leidinggevende Productie
Een leidinggevende productie coördineert en stuurt het productieproces aan binnen een fabriek of werkplaats. Ze zorgen ervoor dat de productie efficiënt verloopt en voldoen aan kwaliteitsnormen.
Leidinggevende Retail
Een leidinggevende retail is verantwoordelijk voor het aansturen van een team in een winkelomgeving. Ze zorgen voor een goede klantervaring en behalen verkoopdoelen.
Leidinggevende Servicecentrum Overheid
Een Leidinggevende Servicecentrum Overheid coördineert de dagelijkse activiteiten van het servicecentrum. Ze zorgen ervoor dat de dienstverlening aan burgers soepel verloopt en dat hun team efficiënt werkt.
Vergelijkbare beroepen in Horeca & Toerisme
Alle beroepen in Horeca & Toerisme →Ambachtelijk Bakker
Een ambachtelijk bakker maakt brood, gebak en andere bakkersproducten op traditionele wijze. Ze werken vaak in kleine bakkerijen en richten zich op kwaliteit en vakmanschap.
Assistent Kok Horeca
Een Assistent Kok Horeca helpt de chef-kok met het voorbereiden van maaltijden en het schoonmaken van de keuken. Ze zorgen ervoor dat de keuken soepel draait en dat alle ingrediënten klaarstaan.
Bakker Horeca
Een Bakker Horeca bereidt diverse soorten brood en banketproducten voor horecagelegenheden. Ze zorgen voor verse producten die voldoen aan de wensen van klanten.
Banketbakker
Een banketbakker maakt en decoreert diverse zoete lekkernijen zoals taarten, gebak en koekjes. Ze werken vaak in bakkerijen, patisserieën of restaurants.
Banketbakker Basis
Een banketbakker basis maakt en decoreert diverse soorten gebak en zoetwaren. Ze werken meestal in bakkerijen of patisserieën en zorgen voor de kwaliteit van de producten.