Slager Assistent

Laatst bijgewerkt:

Een slager assistent helpt de slager bij het voorbereiden en verwerken van vleesproducten. Ze zorgen voor een schone werkplek en assisteren bij het bedienen van klanten.

Salaris
€22.000 – €32.000 bruto/jaar
Opleidingsniveau
VMBO
Toekomstperspectief
Stabiel
AI-impact
Laag (15%)
Robot-impact
Laag (15%)
Werkstijl
Praktische Doener
Werkverband
Team
Zelfstandig uitvoerbaar
Nee
Sector
Productie & Industrie

Past dit beroep bij jou?

Doe de gratis intake en ontdek welke beroepen echt bij jou passen.

Start gratis intake →

Beschrijving

Als slager assistent werk je in een slagerij of supermarkt. Je helpt bij het snijden, verpakken en presenteren van vleesproducten. Je zorgt ervoor dat de werkruimte schoon en georganiseerd blijft. Daarnaast help je klanten bij het kiezen van producten en geef je advies over bereiding. Het is belangrijk om hygiënevoorschriften te volgen en goed samen te werken met de slager en andere collega's.

Dagelijkse taken

  • Snijden en verpakken van vlees
  • Schoonmaken van de werkplek
  • Assisteren bij klantbediening
  • Bijvullen van de toonbank
  • Controleren van de kwaliteit van producten

Verantwoordelijkheden

  • Zorgen voor een schone werkplek
  • Naleven van hygiënevoorschriften
  • Ondersteunen van de slager
  • Klanten adviseren
  • Kwaliteitscontrole van vleesproducten

Kernwaarden

Betrouwbaarheid Nauwkeurigheid Samenwerking

Doorgroeimogelijkheden

Slager Filiaalmanager Productiemedewerker

Vaardigheden

Huidige vaardigheden

Hygiënebewustzijn Fysieke uithoudingsvermogen Klantgerichtheid Teamwerk Communicatieve vaardigheden

Toekomstvaardigheden

Digitale kassa bedienen Basiskennis voedselveiligheid Efficiënt voorraadbeheer

Studieadvies

Basisopleiding Slager

MBO klassikaal

Competenties

Kerncompetenties

Ondersteunende competenties

Skills

Essentieel

Assisteren bij slachtprocessen Hygiëne en voedselveiligheid Snijmachines bedienen Vlees snijden Vleesverwerkingstechnieken

Nuttig

Past dit beroep bij jou?

Reflectievragen om te ontdekken of dit beroep bij jou past.

Kun jij klanten helpen terwijl ze vragen hebben over verschillende vleesproducten?

Een Slager Assistent staat klanten te woord en beantwoordt vragen over vleesproducten. Dit omvat het geven van uitleg over bereidingswijzen en het adviseren over de juiste snits voor specifieke gerechten.

Ben jij bereid om vroeg in de ochtend te beginnen met werken?

Een Slager Assistent begint vaak vroeg in de ochtend om vleesproducten voor te bereiden en de winkel klaar te maken. Dit is essentieel omdat de versheid van het vlees een belangrijke factor is voor de verkoop.

Heb jij aandacht voor hygiëne als je met rauw vlees werkt?

Een Slager Assistent houdt zich strikt aan hygiënevoorschriften bij het verwerken van rauw vlees. Dit is cruciaal om kruisbesmetting te voorkomen en de kwaliteit van de producten te waarborgen.

Kun jij omgaan met het zien van dieren die geslacht worden?

Een Slager Assistent kan in aanraking komen met het slachtproces, afhankelijk van de werkplek. Dit vereist een professionele houding en het vermogen om met de realiteit van het vak om te gaan.

AI- en robot-impact bekijken?

Maak een gratis account aan voor toegang tot de AI- en robot-impact analyse per beroep.

slager assistent voedingsmiddelenindustrie productie hygiëne klantgericht

Vergelijkbare beroepen in Productie & Industrie

Alle beroepen in Productie & Industrie →